Socioagrobiodiversidade: alimentos e receitas ancestrais são destaques da 4ª edição

Depois de três edições e com o público aproximado de 1.000 pessoas, a Mostra da Socioagrobiodiversidade chega em sua quarta versão neste sábado, 13, com o tema “Alimentação e saúde”. Essa abordagem traz alimentos de origem que têm relação com o bioma da Mata Atlântica, resgata receitas e métodos de produção de origem ancestral, de denominação de origem e que respeitam esse bioma. O evento será realizado das 9h às 19h, na Usina Cultural Energisa (Praça Getúlio Vargas, 55). A entrada é gratuita e os menores de 16 anos deverão estar acompanhados de um responsável.

De acordo com o consultor da mostra, Alessandro Rifan, “as comidas típicas da roça estão se perdendo, e essa edição pretende resgatá-las difundindo receitas tradicionais mantidas por agricultores regionais como, por exemplo, a broa de planta. O evento também abordará a produção de receitas nutritivas, naturais ou veganas, que valorizem a importância da soberania e da segurança alimentar, inclusão através da comida, de Plantas Não Convencionais (Pancs) e a valorização de produtos agroalimentares de origem de montanha. Outro fator importante é a identidade biocultural relacionada aos recursos e ambientes de montanha e o seu bioma”, explica.

Em relação à saúde, o Núcleo de Saúde Mental ComVida, do Grupo de Artes Theatro Dona Eugênia, que há 20 anos trabalha com acompanhamento terapêutico, levará à esta edição da mostra a proposta de promover um ambiente que propicie a troca de informações sobre saúde mental e acompanhamento terapêutico.

Essa edição ainda terá uma exposição fotográfica que ficará por conta dos acervos pessoais de Marcelo Graça, Coletivo Grãos de Luz, Regina Lo Bianco, Clarissa Taguchi, Adriana Campos, Roberta Stutz, Ramon Porto, Carlos Zaldini, Anderson Möller e Alê Rifan, que também disponibiliza imagens para a identidade visual e decoração dos espaços onde acontece a Mostra da Socioagrobiodiversidade. 

Mais informações sobre o evento: sociobiodiversidadefriburgo@gmail.com;  (22) 992118151 (Alessandro Rifan) e (22) 981462493 (Scheila Santiago).

Programação

• Oficina Socioeducativa – 10h às 12h - terraço: com Clarissa Taguchi (PANCS Brasil): “Reconhecimento de alimentos da biodiversidade: seus potenciais e a premissa de um modelo sustentável”.
• Roda de conversa – 14 às 16h – salão: com Carmem Valdez e Guilherme Campos (Instituto Socioambiental Compor): “Sensibilização socioeducativa no campo da gestão dos resíduos sólidos”; João Guilherme Wermelinger e Izabel Sousa (Projeto Off Grid): "Alimentação e Saúde na escola: Uma abordagem física e emocional a partir de uma alimentação saudável”; e Selma Holzer: “A Broa de Lumiar: Uma tradição familiar”.  Mediação de Adriana Doyle Portugal, socióloga e doutora em Educação.
• Expressão Cultural - 17h - teatro: com o violoncelista Miguel Bevilacqua e a pianista Inês Assumpção: “Canção da Terra”.
• Feira Biocultural – 9h às 19h: exposição e venda de cosméticos naturais aromaterapêuticos, produtos alimentícios saudáveis e/ou veganos, produtos da meliponicultura, cerveja artesanal, kombuchas, entre outros.