O Festival GastroBier de Inverno reúne diversos estabelecimentos que prometem deixar o inverno muito mais gostoso. Até 4 de setembro, moradores e turistas que escolherem Nova Friburgo como destino para passeio poderão aproveitar o melhor do setor em uma das estações mais deliciosas da serra, em diversos pontos da cidade.
O público poderá degustar pratos deliciosos com produtos locais, nas modalidades presencial, delivery e take-away (retirada). A iniciativa é do Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo que desde 2016 promove ações e eventos para fomentar e fortalecer o turismo do município.
Durante o período do Festival, serão apresentadas receitas exclusivas feitas por chefs, mestres cervejeiros e cozinheiros. Participam restaurantes, bares, cervejarias, hotéis e pousadas da cidade. Estabelecimentos que prometem um mês de muitas delícias e uma experiência além dos pratos.
Polo Cervejeiro e Gastronômico de Nova Friburgo
Um dos maiores geradores da economia da região, o polo é um dos encantos da serra fluminense. A gastronomia é uma atividade econômica de extrema relevância, que gera empregos e renda. Na região de Nova Friburgo existe uma diversidade ímpar da culinária, por isso, a importância de unir todos em um movimento para consolidar e divulgar seus trabalhos, fortalecendo a economia e criando a cultura do associativismo.
Cervejas da região de Nova Friburgo
Reconhecida como polo cervejeiro, desde 2018 com a lei estadual 7954/2018, Nova Friburgo está entre as cidades do Brasil com maior número de cervejarias instaladas: atualmente, a região possui mais de 30 marcas conhecidas, em pleno funcionamento, e devidamente registradas junto ao Ministério da Agricultura.
Restaurantes participantes do Gastro Bier
Águia Real Bier; Angels & Devils Craft Beer; Banana Food; Cervejaria Buzzi; Cacife Cervejaria; Cheirin Bão Nova Friburgo; Cantinho Caipira Mury; Capitão Bock Cervejaria e Bar; Casa Osório 36; Colonial Gourmet; Deck Restô; Drink Deli; Fri Bier Cerveja Artesanal; Fripizza - Delivery; Feitoria Cozinha & Cia; Grua Retifica Bar; Hotel Dominguez Plaza; Lá na Marina Bistrô; Marga Farah comida Libanesa - Delivery; Mesiano Bistrô; Norimaki - Delivery; Oficina Gourmet; Prediletta; Serra Carioca Tap House; Restaurante Trilhas do Araçari; Veg Bier; e Viva Rô.
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