As tradicionais festas juninas chegam este ano com uma notícia positiva para o bolso dos consumidores. Quem pretende preparar canjica, bolo de milho, curau ou outras delícias típicas da festividade pode encontrar preços mais atrativos. Um levantamento da Universidade Veiga de Almeida (UVA), baseado nos dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de maio de 2026, mostra que a maior parte dos ingredientes utilizados nas receitas tradicionais registrou aumento abaixo da inflação acumulada nos últimos 12 meses, que foi de 4,72%.
Dos 18 ingredientes analisados pela pesquisa, apenas cinco registraram alta acima da inflação no período. Entre os destaques positivos está o milho, considerado a principal matéria-prima das festas juninas. Todos os derivados avaliados apresentaram variação abaixo da inflação. Os flocos de milho acumularam alta de 4,49%, enquanto o milho-verde em conserva subiu 2,43%. Já o milho em grão teve aumento de apenas 0,44%, e o fubá de milho registrou variação de 0,30% nos últimos 12 meses.
Por outro lado, alguns produtos tiveram grandes reajustes. A maior alta foi observada na batata-inglesa, que ficou 36,50% mais cara no período analisado. O chocolate em barra e os bombons registraram aumento de 20,35%, seguidos pelo aipim, com alta de 12,69%. O leite de coco subiu 7,25%, enquanto a cerveja acumulou reajuste de 5,99%.
De acordo com o professor de Economia da UVA, Durval Meirelles, fatores como clima, oferta, demanda e custos de produção ajudam a explicar as diferenças observadas entre os produtos. Para ele, a forte alta da batata pode estar relacionada a questões ligadas à produção e à disponibilidade do alimento no mercado. Já o chocolate continua refletindo os efeitos da valorização do cacau no cenário internacional. No caso do aipim, as condições climáticas influenciam diretamente a produção, enquanto itens industrializados, como o leite de coco, sofrem impacto dos custos de processamento, transporte e distribuição.
A pesquisa também identificou reduções nos preços de outros ingredientes bastante utilizados em receitas típicas desta época do ano. O arroz apresentou a maior queda, com recuo de 16,92%. Em seguida aparecem o açúcar cristal, que ficou 15,91% mais barato, e o ovo de galinha, com redução de 10,72%. O açúcar refinado teve queda de 10,41%, enquanto a maçã apresentou redução de 4,59%. Também registraram diminuição de preços o vinho (-1,94%), a salsicha (-1,28%) e o leite condensado (-0,60%).
"Os resultados indicam um cenário mais favorável para o consumidor do que se poderia imaginar à primeira vista. Embora alguns ingredientes tenham registrado altas expressivas, a maioria apresentou variações abaixo da inflação ou até queda de preços, o que tende a reduzir a pressão sobre os gastos das famílias durante as festas juninas", concluiu Meirelles.
Festas em Friburgo
Quem deseja aproveitar os arraiás em Nova Friburgo, até a próxima quarta-feira, 24, acontece a tradicional Festa de São João, padroeiro da cidade. Ao longo desses cinco dias de festa, a Praça Dermeval Barbosa Moreira conta com barraquinhas de comidas, música, apresentações e missa.
Além disso, neste sábado, 20, e domingo, 21, a partir das 15h, o Sesc Nova Friburgo (Avenida Presidente Costa e Silva, 231) abre as portas para o seu tradicional arraiá com muita música, cultura popular e diversão. O evento também contará com a participação de instituições sociais da cidade. No sábado, a programação conta com a "Mulher Forrozeira", a partir das 20h, com homenagens às mulheres que marcaram a história do forró. No domingo, também às 20h, o grupo Seu Pixote se apresenta trazendo o autêntico forró pé de serra para o Sesc. Os ingressos estão a partir de R$ 5 e podem ser adquiridos no próprio Sesc.
Já neste domingo, a partir das 17h, o Arraiá Dom Bosco promete movimentar o seminário da congregação católica Joseleitos de Cristo, Centro de Formação Dom Bosco, no loteamento Santa Bernadete, em São Geraldo. A festa contará com comidas típicas, artesanato, brincadeiras e muito mais. Entre as atrações confirmadas está o sanfoneiro Eraldo da Sanfona e Companhia. O seminário fica na Rua Antônio Joaquim Gonçalves, 20 (via em frente ao supermercado Serra Azul).
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