Com a chegada do verão, as temperaturas elevadas podem trazer desafios para a saúde, tornando essencial adotar hábitos alimentares adequados para evitar desidratação, mal-estar e fadiga. A nutricionista Shyrlei Rangel explica como escolher os alimentos certos pode fazer toda a diferença para manter o equilíbrio do organismo nesta estação do ano.
Alimentos leves e naturais: aliados do bem-estar
(Foto: Nutricionista Shyrlei Rangel - Arquivo Pessoal)
Durante o verão, a digestão pode ficar mais lenta devido ao calor, tornando fundamental optar por refeições leves. "Prefira frutas, verduras e proteínas magras para facilitar a digestão e evitar sobrecarga metabólica", orienta Shyrlei. O consumo de alimentos ultraprocessados e ricos em gorduras saturadas deve ser evitado, pois podem aumentar o estresse oxidativo do corpo, resultando em indisposição e cansaço.
Além disso, fracionar as refeições em pequenas porções ao longo do dia ajuda a manter o metabolismo ativo e evita a sensação de estômago pesado, comum após refeições muito calóricas.
Hidratação é fundamental
A perda de líquidos e minerais ocorre de forma mais intensa no verão, tornando essencial uma boa hidratação. Segundo a nutricionista, a quantidade de água ideal para cada pessoa varia conforme o peso e o nível de atividade física. "Um cálculo simples pode ajudar: multiplique o peso corporal por 35 ml. Por exemplo, uma pessoa de 60 quilos deve ingerir pelo menos 2,1 litros de água diariamente", explica.
Além da água pura, há outras opções para ajudar na hidratação, como a água de coco, que é uma excelente fonte de eletrólitos naturais, além de sucos naturais e chás gelados como hibisco, cavalinha e hortelã. "Essas bebidas possuem propriedades antioxidantes e ajudam a refrescar o corpo", acrescenta.
É importante também evitar o consumo excessivo de bebidas alcoólicas e refrigerantes, que podem prejudicar a hidratação e aumentar o risco de desidratação. Também vale a pena investir em preparações caseiras, como sorvetes naturais à base de frutas e iogurte, que refrescam sem comprometer a saúde. Pequenas atitudes podem garantir um verão mais leve, saudável e cheio de disposição!
Alimentos ricos em água para reforçar a hidratação
Alguns alimentos possuem alta concentração de água e contribuem para a hidratação do corpo, como melancia, melão, laranja, abacaxi, morango, coco, pepino, tomate e abobrinha. A nutricionista ressalta que esses alimentos, além de fornecerem líquidos, também são ricos em vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do organismo.
Outra estratégia interessante é incluir smoothies no cardápio, combinando frutas ricas em água com proteínas vegetais e sementes como chia e linhaça, que auxiliam na absorção dos nutrientes.
Alimentação para evitar cansaço e mal-estar
O calor pode intensificar a sensação de fadiga, por isso, é importante evitar carboidratos refinados, como pão branco e doces, que podem causar picos de glicose seguidos de quedas bruscas, gerando cansaço e compulsão alimentar.
Shyrlei recomenda investir em boas fontes de gorduras saudáveis, como abacate, castanhas e azeite de oliva, que ajudam a manter a energia estável. Além disso, proteínas de qualidade, como peixes, ovos e leguminosas, são fundamentais para a recuperação muscular e evitam fraqueza. "Alimentos ricos em magnésio e potássio, como banana, espinafre e sementes, também são essenciais para evitar cãibras e sensação de cansaço", complementa.
Cuidado com o consumo de sal
O sódio é um mineral essencial para o equilíbrio dos líquidos no corpo, mas o seu excesso pode causar retenção de líquidos e inchaço, principalmente quando a ingestão de água está abaixo do ideal. "Para evitar esse problema, é recomendado substituir o sal refinado por versões mais naturais, como o sal marinho integral, e consumir alimentos diuréticos, como pepino, melancia e chás de hibisco e cavalinha", sugere Shyrlei.
A alimentação no verão deve ser pensada para oferecer leveza, hidratação e equilíbrio ao organismo. Com pequenas mudanças no dia a dia, é possível aproveitar a estação mais quente do ano com saúde e bem-estar.
“O verão exige atenção especial com a alimentação para manter o corpo hidratado, evitar o mal-estar e garantir energia para as atividades do dia a dia. Dentro da abordagem da nutrição ortomolecular, que visa equilibrar o organismo por meio dos nutrientes certos, algumas estratégias como essas são essenciais para manter a saúde no calor”, explica a nutricionista.
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