Os atendimentos por desconfortos gastrointestinais costumam crescer nas últimas semanas do ano, período marcado por refeições fartas, consumo elevado de álcool e mudanças na rotina devido as confraternizações de empresas e as ceias de Natal e Ano-Novo. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), refeições muito gordurosas podem aumentar em até 50% o tempo para o esvaziamento gástrico, o que favorece a sensação de peso, azia e náuseas.
No Brasil, dados do Ministério da Saúde apontam que problemas digestivos são uma das principais causas de procura espontânea por pronto-atendimento durante as festividades de dezembro e janeiro. Gastroenterologistas confirmam o padrão.
“É muito comum exagerar nos comes e bebes das festas de fim de ano. São dias de muita fartura, mesas com enorme variedade de pratos, além de horários completamente diferentes da rotina. O estômago não acompanha tanta oferta e atividade gastronômica”, afirmam.
Segundo especialistas, exagerar em uma única refeição sobrecarrega o estômago, que demora mais para realizar o esvaziamento e a digestão. O resultado são sintomas conhecidos, como distensão abdominal, sensação de estufamento, azia e queimação, náuseas, diarreia e piora do refluxo.
Frituras, carnes gordurosas, maionese, molhos pesados, chocolate, café e bebidas alcoólicas — especialmente destilados — são os principais irritantes da mucosa gástrica. Pesquisas publicadas em revistas especializadas em gastroenterologia mostram que álcool e refeições gordurosas atuam como gatilhos importantes para gastrite e refluxo.
Além da alimentação, mudanças típicas do período contribuem para o problema. “Dormimos menos, comemos em horários irregulares e chegamos à ceia com muita fome. Essa soma favorece os exageros”, reiteram os médicos, acrescentando que não é preciso restringir totalmente, mas equilibrar.
Para desfrutar de uma refeição mais leve, o ideal é começar com saladas e legumes; priorizar proteínas magras como peru e peixes; reduzir as porções de pratos mais pesados; evitar chegar à ceia em jejum (ingerir antes algo leve ajuda a controlar a fome); e para quem tem gastrite, refluxo ou dispepsia, as orientações incluem evitar frituras, molhos gordurosos, bebida alcoólica, café, chocolates e frutas cítricas.
Hábitos que ajudam na digestão
- Não se deitar por pelo menos duas horas após comer;
- Manter as medicações usuais para gastrite ou refluxo;
- Hidratar-se bem e comer devagar;
- Fazer uma caminhada leve após a refeição — estudos mostram que caminhar 10 a 15 minutos ajuda no esvaziamento gástrico.
No caso de ter exagerado, medidas simples no dia seguinte aliviam o desconforto. Como: fazer refeições leves, incluindo frutas, sopas e vegetais cozidos; evitar álcool, frituras e alimentos gordurosos nas 24–48 horas seguintes; beber bastante água e evitar automedicação.
Entre outras recomendações, é importante descansar o sistema digestivo com porções pequenas ao longo do dia. “Se passar do ponto, o ideal é dar um intervalo para o sistema digestivo, hidratar o corpo e optar por alimentos bem leves. E nada de automedicação”, reiteram gastroenterologistas.
Cuidar da ansiedade também ajuda, considerando que o período de festas aumenta a carga emocional. “Ansiedade e expectativa também influenciam a digestão. É importante reconhecer limites e ter em mente que festa não obriga ninguém a comer todo o cardápio”.
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