A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj) realizou um levantamento junto aos consumidores e constatou que eles pretendem gastar em média R$ 240 em compras de itens para o almoço especial e sobremesas para este Dia das Mães. A pesquisa também revelou que 97% dos entrevistados confirmaram que pretendem celebrar a data especial de alguma maneira.
Esses números estão alinhados às expectativas criadas pelos supermercados, no Estado do Rio. Segundo a Asserj, o setor aguarda um crescimento médio de 8% em vendas para a data comemorativa.
Ainda segundo a pesquisa, 74% dos entrevistados farão uma refeição especial para celebrar em família. A procura pelos ingredientes para compor o almoço ou o jantar oferecido em homenagem às suas mães, interessam para a movimentação dos supermercados, que apostam alto em promoções.
Segundo a Asserj, as tradicionais refeições do domingo de Dia das Mães terão, em primeiro lugar, a carne bovina (45%) como a opção mais procurada, seguida do frango (16,6%), peixes ou frutos-do-mar (8,7%) ou carne suína (3,7%). Em 12,4% das respostas, a refeição será composta por um algum outro prato e em 0,5% serão pratos vegetarianos ou veganos.
"O Dia das Mães é a segunda data mais importante do varejo brasileiro, perdendo apenas para o Natal. Essa movimentação de aumentar o estoque e o mix de produtos estimula o consumo, e atrai o cliente até o supermercado para fazer suas compras e escolher um presente ou ingredientes para uma celebração especial", afirmou Fábio Queiróz, presidente da Asserj.
Venda de flores
Para o setor de floricultura, em 2023, os valores movimentados no Dia das Mães giraram em torno de R$ 19,9 bilhões, conforme o balanço do Instituto Brasileiro de Floricultura. Esses números refletem o levantamento da Asserj, que revelou que uma em cada quatro mães receberão flores de presente.
"Nossa expectativa é dobrar a venda de plantas e flores no mês de maio em relação ao mês de abril devido à forte sazonalidade do Dia das Mães. Esperamos um aumento estimado de 100% em relação ao mês anterior", revelou Rafael Castro, gestor responsável pela floricultura de uma rede de supermercados carioca.
A saída de flores em maio é considerada essencial para a sobrevivência do setor, mesmo que sua atuação esteja ligada diretamente às vendas nos supermercados. Segundo estudo da Asserj, em 57% dos casos, as flores são descritas pelos entrevistados como o presente ideal que deverão ser encontradas nos hiper e supermercados de todo o estado.
Os números da Bnex, consultoria especializada em consumo, a procura de flores no Dia das Mães alcança um crescimento de 594%, se tornando a principal data para a venda desta mercadoria no varejo brasileiro. A pesquisa ainda aponta que as orquídeas são as mais procuradas, seguidas pela flor da fortuna, tulipa, violeta, rosa e lírio.
Em média, o levantamento da Asserj atestou que os supermercados já movimentaram a organização das lojas, dando prioridade aos itens que mais são vendidos: chocolates e flores. Walkyria Majeveski, consultora de varejo da entidade observa que é importante que os produtos direcionados ao Dia das Mães fiquem em locais de fácil acesso, em ambientes iluminados, com cartazes chamativos e o principal, garantir que o estoque atenda essas movimentações.
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