O café moído foi um dos grandes culpados pela alta de 7,96% do preço dos alimentos no Brasil em 2024 e da inflação como um todo. O produto subiu 39,6% durante o ano passado e, sozinho, teve o quarto maior impacto de um só item no Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Lucas Tadeu Ferreira, chefe de Transferência de Tecnologia da Embrapa Café, explica que a alta no mercado estrangeiro teve impacto nos preços internos para o consumidor nacional. “O café é uma commodity negociada em São Paulo, Nova Iorque e Londres. A alta do dólar influencia o preço da saca e incentiva a exportação”, comentou no #BrasildeFato, lembrando que a saca de café subiu de cerca de R$ 900 para R$ 2.300, de 2023 para 2025.
Já a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou dados finais sobre a produção nacional de café em 2024, mostrando como houve uma diminuição da colheita do grão. De acordo com a estatal, foram colhidas cerca de 54,2 milhões de sacas de 60 kg de café no Brasil no ano passado. Isso é 1,6% menos do que o produzido em 2023. Só em Minas Gerais, onde mais da metade do café produzido no país é colhido, a queda chegou a 3,1%.
“O clima adverso registrado no ano passado e no final de 2023 trouxe impacto para importantes regiões produtoras de café, influenciando negativamente na produtividade média das lavouras”, afirma a Conab em comunicado.
No Brasil, existem estoques públicos de café mantidos pela Conab para contenção de variação de preço do produto. Porém, desde 2017, eles estão praticamente zerados, o que também tem impacto nos preços.
(Leia a íntegra desta matéria em www.brasildefato.com.br)
Deixe o seu comentário