Após desistir de contratar, há quase cinco meses, um polêmico serviço de bufê por até R$ 301.630 para eventos de gabinete ao longo de um ano, a Prefeitura de Nova Friburgo baixou para um terço a estimativa de gastos e promoverá, na próxima segunda-feira, 29, um novo pregão eletrônico - desta vez por R$ 98.725. O objetivo é contratar, pelo melhor preço, empresa especializada em cerimoniais e recepções para suprir de comes e bebes (não alcoólicos) visitas oficiais ao gabinete do prefeito.
De acordo com o edital do pregão 149/2022, o contrato será por número de convidados, e não pela quantidade de eventos ao longo de um ano. Cada convescote terá no mínimo 20 e no máximo cem convidados. O edital define como exemplos de evento oficial recepção a chefes de Estado, cônsules e outras autoridades “quando se achar conveniente e oportuno pelo Gabinete do Excelentíssimo Senhor Prefeito”.
O montante estipulado do município é gastar até R$ 24.700 com aproximadamente dez coffee breaks para 50 pessoas cada (R$ 49,40 por convidado); até R$ 32.100 com cerca de dez coquetéis para 60 convidados cada, a R$ 53,50 por indivíduo; e até R$ 41.925 com cerca de dez almoços ou jantares para 50 comensais cada, a R$ 83,85 por cabeça.
Em todos os casos, o valor inclui o fornecimento, pela empresa contratada, de todo o staff necessário, como garçons, copeiros e cozinheiras, além de todos os utensílios, como copos, talheres, bandejas, guardanapos de papel e toalhas nas cores de Nova Friburgo (brancas, pretas e azuis), mesas, cadeiras e decoração com flores naturais.
Almoços e jantares de 5 horas
Ainda de acordo com o edital, o serviço deve ser constante e ininterrupto, de forma que todos os convidados sejam igualmente servidos, e com “comidas e bebidas do início ao final do evento, não havendo escassez de produtos”. Os coquetéis podem durar até três horas e os almoços e jantares, até cinco.
Os coffee breaks incluem mini croissants, mini sanduíches, salada de frutas e bolo; nos coquetéis serão servidos mini quiches, salgadinhos, espetinhos de frios e pastinhas com torradas; enquanto os almoços e jantares prevêem cinco cardápios diferentes, variando pratos como bife à parmegiana, caneloni, carne assada e salpicão, entre outros. De bebida, só água, sucos, café e leite.
Em abril, a prefeitura revogou o bufê de R$ 300 mil alegando “a polêmica e insatisfação de muitos friburguenses em relação à contratação do serviço". A desistência se deu 17 dias após publicação de aviso de pregão eletrônico semelhante, pelo mesmo sistema de registro de preços.
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