Natal também é tempo de chocolate, não apenas na Páscoa. Não só para presentear como também para decorar a mesa para as ceias natalinas, afinal de contas, as sobremesas pensadas para o Natal é muito mais do que um simples doce, simboliza desejo de tempos melhores. Mais do que nunca.
Depois de quase dois anos de isolamento, onde o doce foi a fuga dos brasileiros, tendo o consumo alcançado o patamar de 47,1% nesse período, segundo pesquisa realizada pela Fundação Instituto Oswaldo Cruz (Fiocruz) em parceria com a Unicamp e a UFMG, o chocolate subiu alguns degraus, de onde avista um público ainda maior.
Além dos tradicionais panetones e chocotones com recheios diversos e cobertos com chocolate blend, desde as grandes marcas à produção caseira, este ano estão apostando também em chocolates para decoração, como as bolas de Natal recheadas e cobertas com chocolate e até pinheirinhos preparados com ganache, mix de castanhas e frutas vermelhas glaceadas. Só boas expectativas nos aguardavam para o mês de dezembro, com celebrações do Natal e Ano Novo, e o avanço da vacinação, não é mesmo?
Só que ainda não estamos livres da pandemia, e mais, agora agravada pela novidade que é a variante Ômicron. Banho de água fria. Ainda assim, é possível comemorar o Natal e se reunir com as pessoas mais queridas? Como fazer, que cuidados tomar?
Guloseimas nas prateleiras, luzinhas piscando nas janelas dos prédios, praças e shoppings enfeitados... sinais explícitos de que é Natal. Apesar da variante, esperamos que esse ano seja bem melhor do que aquele que passou, mas para quem ficou o ano inteiro separado das pessoas que amam, ser bem melhor não basta, porque a vontade de se reunir, abraçar, beijar, é imensa!
Porém, com o surgimento desse Ômicron e seu alto grau de transmissibilidade, segundo os cientistas, as restrições precisam ser mantidas. Por isso, não é recomendável reunir muitas pessoas ou expor os idosos e indivíduos dos grupos de risco. O 25 de dezembro sempre foi um dia para reflexão, sintonia entre familiares e demonstrações de afeto. O período pede cautela, então, vamos tentar ser racionais e comedidos?
Difícil seguir essas regras básicas, já que ficamos isolados demais esse ano — e nem o mais severo dos especialistas acredita que as pessoas vão se manter longe de seus familiares neste Natal. O ideal ainda é evitar aglomerações e não dispensar as máscaras. No entanto, há alternativas para que as comemorações de Natal na pandemia sejam momentos de prazer e confraternização. Confira:
Preserve os idosos
A melhor saída seria manter os idosos isolados. Se isso não for possível, uma dica é reuni-los apenas com pessoas que já fazem parte do cotidiano deles. Assim, o risco é menor. Fique atento para o tempo de exposição sem máscara nos encontros — só tire a máscara para comer. Como fazemos hoje nos restaurantes. Se possível, monte a mesa das refeições num lugar aberto, respeitando o distanciamento recomendado entre as pessoas. Mesmo assim, o ideal é sentar-se com distanciamento dos idosos e pessoas do grupo de risco que não moram na mesma casa que você.
Cuidados com a higiene
É sempre bom lembrar que o banheiro do local do encontro precisa ter sabonete para lavagem das mãos e, se possível, papel toalha para secar as mãos. E em todos os ambientes, principalmente onde será manipulada a comida, é preciso ter álcool gel à disposição dos convidados.
Menos aglomerações
Dá para organizar vários encontros diferentes mais curtos, com menos pessoas em cada um deles. Sempre com máscara, uso de álcool em gel e distanciamento entre as pessoas. Não se esqueça de que é preciso manter uma atitude segura durante a pandemia.
Responsável pela comida
Sabe aquela tradição de cada pessoa da família levar um prato? Neste momento, ela não é recomendada. O ideal é que apenas uma pessoa (que esteja com a saúde em dia) prepare toda a ceia.
Tecnologia a seu favor
Para as pessoas que optarem por passar os dias de festa isoladas, uma boa alternativa é usar a tecnologia, com reuniões online, chamadas de vídeo e voz. Certamente este Natal será diferente para todos e ficará marcado em nossas memórias, mas é sempre tempo de ser feliz e demonstrar amor e solidariedade àqueles que importam em nossas vidas.
(Fonte: sodexobeneficios.com.br)
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