Hugel culture, um canteiro eficiente

Renata de Rivera

Meu Bairro Sustentável

O projeto do núcleo Meu Bairro+200 idealizado por Renata de Rivera visa tornar Nova Friburgo uma cidade sustentável. Sua coluna traz dicas de ações por uma cidade mais limpa, com menos lixo e poluição e uma vida mais saudável.

terça-feira, 13 de março de 2018

Já imaginou um tipo de canteiro para produção de hortaliças capaz de armazenar agua? Esse tipo de canteiro existe e é muito eficiente em seu propósito. O modelo ficou conhecido como Hugel culture (tradução mais aproximada: cultura de colina). Praticado a vários séculos por alguns países da Europa, especialmente Alemanha, até ser reconhecido e desenvolvido pelo permacultor austríaco Sepp Holzer. Para alguns especialistas no assunto a engenharia empregada na confecção do Hugel culture é simplesmente perfeita e pode ser a solução para situações em que não se tenha tanto acesso à agua para rega diária.

Mas, você pode estar se perguntando: Porque escrever sobre um modelo de canteiro? O Hugel culture foi útil na solução de um problema que tínhamos em nossa residência na questão relacionada ao volume de água utilizada para molhar nossa pequena horta doméstica. Minha família e eu moramos em um lugar onde nossa agua é tratada e não possuímos nenhuma fonte natural, riacho, córrego, ou qualquer coisa do tipo. Dessa forma, estávamos em busca de soluções para manter a horta em funcionamento. Uma das alternativas que vislumbramos é a utilização de canteiros mais eficientes, econômicos e dinâmicos.

Como fazê-lo?

O Hugel culture é um tipo de canteiro sintrópico, ou seja, seus processos convergem para a renovação do solo, para a harmonia e organização dos sistemas envolvidos com o meio ambiente.  Sua confecção é bem simples e seus princípios de funcionamento são de fácil compreensão. O que precisamos entender em um nível básico é o fato de que para funcionar será preciso confeccioná-lo respeitando sua organização em camadas.

Ao contrário de alguns canteiros, que são construídos a partir da altura do solo, o hugel culture possui uma profundidade, sendo iniciado numa espécie de cova. Cava-se a cova, com aproximadamente 35 centímetros, deposita-se madeiras mais grossas (que servirão para armazenar água durante sua decomposição). Partindo das madeiras mais grossas, faz-se uma cama de madeiras e gravetos da base ao cume, das mais grossas para as mais finas, com altura total aproximada de 70 centímetros.

Depois de montada a estrutura de madeira, forra-se a parte superior com folhas e por último cobre-se todo o canteiro com terra. Pronto, feito isso, basta apenas adicionar a nutrição necessária para o tipo de cultura a ser produzida e deixar a sintropia fazer o restante.

Canteiro pronto, e agora?

Evidentemente será necessário regar, porém não com tanta frequência quanto dispensado ao modelo tradicional. Com o tempo será possível observar que as plantas cultivadas no Hugel culture precisarão cada vez menos de água, isto porque na medida em que for decompondo a estrutura de madeira sob a camada de terra ela passará a servir como um recipiente esponjoso do qual as raízes beberão o suco desta decomposição.

Para conhecer mais detalhes e ver como na prática a montagem do Hugel culture acesse o nosso canal no youtube, MBS – Meu Bairro Sustentável, ou procure pelo vídeo com o título: “MBS – Como fazer um canteiro que economize água”.

Esperamos que você tenha gostado desse tema e que ele possa ser útil para todos que apreciam cultivar seu próprio alimento. Até a próxima terça-feira!

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